Le Tzatziki est une sauce Grecque qui servie en accompagnement avec de la viande grillée. Le Tzatziki est réalisé avec du yaourt grec (généralement fabriqué à partir du lait de brebis ou de chèvre) mélangé avec du concombre, de l'ail, de l'huile d'olive et parfois un peu de jus de citron et du persil, de la menthe ou de l'aneth. Le Tzatziki est toujours servi froid.