Spoj koji se sastoji od molekula, ne od iona. Atomi u spoju međusobno su povezani elektronima koje dijele. Poznati su i kao molekulski spojevi.
Tvrda voda je voda kontaminirana spojevima kalcija i magnezija. Otopljeni spojevi željeza, mangana i stroncija mogu doprinijeti "ukupnoj tvrdoći" vode, koja se obično izražava u ppm (dijelovima u milijun) CaCO3. Voda s tvrdoćom iznad 80 ppm CaCO3 često se tretira omekšivačima, jer tvrda voda ...
Ionske soli koje se koriste kao pojačivači okusa u brojnim vrstama prehrambenih proizvoda. Glutamati se obično proizvode kiselom hidrolizom bjelančevina iz povrća. Osim što je temeljna građevinska jedinica proteina, glutamat djeluje i kao neurotransmiter koji pomaže neuronima u izgradnji novih ...
Oksidacija koja nastaje pri izloženosti zraku. Hrđa je primjer autooksidacije. Autooksidacija čini eter iz polupunih boca vrlo opasnim, jer zrak oksidira eter u vrlo eksplozivne organske perokside.
Kovalentna veza je vrlo jaka privlačnost između dva ili više atoma koji dijele svoje elektrone. U strukturnim formulama, kovalentne veze prikazuju se crtom povučenom između simbola spojenih atoma.
Krutina je relativno gusto, rigidno stanje tvari s definitivnim volumenom i oblikom. Molekule u krutinama četo su zbojene jedna do druge u pravilno ponavljajućim uzorcima i vibriraju oko fiksiranih položaja.
Nema promjene u ukupnoj masi tijekom kemijske reakcije. Prikaz očuvanja mase Antoinea Lovoisiera krajem 18. stoljeća bili su temelj u razvoju moderne kemije.
Tvari koje snižavaju tvrdoću vode kad u u njoj rastopljeni. Na primjer, natrijev karbonat (soda) omekšava vodu zamjenjujući Ca2+ ione u CaCO3. Zeoliti omekšavaju vodu zamjenjujući Ca2+ ione Na+ ionima.
