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Abrilhantar

Abrilhantar na cozinha é dar brilho numa preparação com geleia, gema de ovo, manteiga o gelatina, geralmente realiza-se antes de fornear. Abrilhanta-se com o fim de dar-lhe una terminação brilhosa a nossa comida, utiliza-se muito em sobremesas, tartãs, empanadas, etc.

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Gastronomía

Category: Food

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