- Industry: Restaurants
- Number of terms: 519
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Welcome to Epicurious! We are happy to offer you the very best recipes, cooking features, and video how-tos on the Web.
If you have any questions about locating topics on Epicurious, we hope you'll find the answers right here.
สารที่ตั้งใจเพิ่มอาหารเพื่อรักษา หรือปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการ
Industry:Food (other)
สาหร่ายแห้งชาตินี้ทำหน้าที่เป็นตัวแทนการตั้งค่า และใช้กันอย่างแพร่หลายในเอเชีย
Industry:Food (other)
Σχηματιστεί κοινή αερομεταφερόμενα βακτήρια που αλληλεπιδρούν με το οινόπνευμα που είναι παρούσα σε ζύμωση λύσεις όπως το κρασί, μπύρα ή ΜΗΛΊΤΗ. Οξικό οξύ είναι το συστατικό που κάνει το ξίδι ξινή.
Industry:Restaurants
Νερό στα οποία έχει προστεθεί μια μικρή ποσότητα ξύδι, λεμόνι ή λάιμ.
Industry:Restaurants
Comes from the Latin acidus , meaning "sour. " When used in a marinade, acids — such as wine and lemon juice — are natural tenderizers because they break down connective tissue and cell walls.
Industry:Restaurants
Ένα πιάτο φαγητό σε κύβους (συνήθως κοτόπουλο ή γαλοπούλα) σε μια πλούσια σάλτσα κρέμα που περιέχει μανιτάρια, pimientos, πράσινες πιπεριές και μερικές φορές SHERRY.
Industry:Restaurants
Αναφέρονται στο ύφος στο οποίο παρασκευάζεται ένα πιάτο. Ο όρος έχει ήδη Americanized επίσης σημαίνει πίτα με παγωτό.
Industry:Restaurants
Substances intentionally added to food to maintain or improve nutritional quality.
Industry:Food (other)
