Home > Blossary: Azioni in Cucina
Elenco delle principali azioni che si compiono in cucina alle prese con ricette, menù e piatti eleborati
Category: Food
19 Terms
1
Created by: HelloPaola
Number of Blossarys: 2
My Terms
Collected Terms
Portuguese, Brazilian (PB)
Chinese, Simplified (ZS)
Na sorveteria, isto refere-se à passagem de sorvete de forma líquida a cremosa. A transformação é possível graças ao contínuo movimento de uma lâmina que faz com que os cristais do sorvete fiquem cada vez menor e dando-lhe cremosidade e suavidade especiais. Em culinária, o arroz é submetido ao processo de amanteigar, ao adicionados manteiga ou queijo para torná-lo cremoso.
Domain: Culinary arts; Category: Cooking
在冰激淋,术语表示液体形式至那奶油冰淇淋的通道。转型是使可能由于一把铲子,使冰晶较小并且总是给它特别的奶油和柔软的连续运动。在厨房里,混合的大米,即被添加到黄油或者奶酪,使油腻。
Domain: Culinary arts; Category: Cooking
My other Blossarys