Theo một vài thông tin trên các trang báo, "Rau má" là một loại rau thông dụng có tác dụng sát trùng giải độc , thanh nhiệt lương huyết. Ngoài ra, rau má cũng là một loại dược thảo có tính bổ dưỡng rất cao,có nhiều sinh tố, khoáng chất, những chất chống oxy hoá, có thể dùng để dưỡng âm, cải thiện trí nhớ, làm chậm sự lão hoá, cải thiện vi tuần hoàn và chữa nhiều chứng bệnh về da.

Rau má đậu xanh cũng từ đó mà được thực khách rất ưa chuộng bởi sự thanh mát, giải nhiệt của nó. Một buổi trưa hè oi bức, chói chang thì một ly rau má mát lạnh chính là sự lựa chọn tốt nhất cho tất cả mọi người.