gornja granica

Prosudba mogućeg gorenjg ograničenja prema stvarnoj vrijednosi u količini. Napomena: Ovo obično nije statistički pouzdano ograničenje.

prihvatljiv dnevni unos (TDI)

Prosudba količine potencijalno štetne tvari (npr. kontaminanta) u hrani ili pitkoj vodi koju se dnevno može unijeti tijekom životnog vijeka bez značajnog zdravstvenog rizika. Napomena 1: Za regulaciju tvari koje sene mogu lako izbjeći, privremeno prihvatljiv tjedni unos (PTWI) može se primijeniti ...

prihvatljiv tjedni unos (TWI)

Prosudba količine potencijalno štetne tvari (npr. kontaminanta) u hrani ili pitkoj vodi koju se tjedno može unijeti tijekom životnog vijeka bez značajnog zdravstvenog rizika.

vrednovanje rizika

Uspostava kvalitativnih i kvantitativnih odnosa između rizika i dobrobiti, uključuje komplsksan proces određivanja važnosti identificiranih opasnosti i procijenjenog rizika na one organizme ili ljude kojih se to tiče ili su njima pogoćeni.

promoter

Zastarjeli način pisanja riječi promotor (u molekularnoj genetici), nalazimo ga u literaturi.

reakcija faze I biotransformacije

Enzimska modifikacija tvari oksidacijom, redukcijom, hidrolizom, hidracijom, dehidroklorinacijom ili drugim reakcijama koje kataliziraju enzimi citosola, endoplazmatskog retikulima (mikrosomski enzimi) ili drugih staničnih organela.

superoksid dismutaza

Enzimatski antioksidans koji uklanja potencijalno toksičan superoksidni ion (O2-) pretvarajući ga u O2 i vodikov peroksid (H2O2).

unos

Ulaz tvari u tijelo, u organ ili tkivo, stanicu ili tjelesnetekućine prolaskom kroz membranu ili na drugi način.