一種精美的穗醋栗甜點心或穗醋甜餅

愛爾蘭輥豐富，通常用蜜餞果皮，葡萄乾，葡萄乾或。

軟麵包片卷

一卷經常食用的早餐在蘇格蘭，軟輥酵母由其外觀麵粉粉charcterized;愛爾蘭版本通常中有葡萄乾。

Banneton

將一塊編織的籃子是在烘烤過程中使用，特別是在校對。 它有時內襯布料，但總是用粉使用前麵粉。 編織設計據說允許良好的空氣流通，可能有助於在打樣過程保持均勻的溫度，並提供了麵包的形狀和設計。

法式長棍麵包

窄，長，普遍在法國，這麵包可到三英尺長，但通常是在兩英尺的比例發現。 它傳統上只從麵粉，水，酵母和鹽製成。 該麵包有嚼勁的室內和硬，脆的外觀。

硬麵包圈

圓環形麵包嚼勁，常用作夾心麵包或作為早餐項目，消耗純或奶油奶酪，黃油，或卡紙。 這種類型的稠密麵包被結果前煮烤。

巴布卡蛋糕

一個東歐酵母蛋糕是豐富而甜蜜的，通常含有水果（最常見的葡萄乾或葡萄乾）和朗姆酒，有時淋上釉料的水果。 還有一個包含油條，烤通常作為一個麵包，巧克力有肉桂還是在裡面，撒上糖粉奶油細末猶太版本。

蘭姆糕；甜糕點;圓柱形甜麵包

常用烘烤的圓筒狀，巴巴是一個富黑醋栗或葡萄乾蛋糕，浸泡在液體（最常見的朗姆酒）。

自溶

後的麵粉和水混合在一起，這種技術被使用，因為它需要用於麵包更少的工作，並創建一個不太粘麵團更易於成形，並導致一個打火機麵包。 這個過程使麵團的時間來吸收水分，而麵筋可以適當調整，並創建stonger債券。 麵粉混合後，將碗是蓋和麵團坐在最少二十分鐘。 ...