비빔냉면
육수가 없으며 매운 고추 양념과 메밀반죽으로 낸 쫄깃한 면을 차게 먹는 한국 요리.
계란, 오이, 고기 혹은 홍어와 곁들어 먹는다.
한국의 함경도 지방에서 만들어 먹기 시작했다고 하여 '함경도 냉면'이라고도 부른다.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culture; Food (other)
- Category: Popular culture; International dishes
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Creator
- lykk88
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(Busan, South Korea)