Organski spoj koji se koristi kao kiselinsko - bazni indikator. Spoj je bezbojan u kiselim otopinama i ružičast u baznim otopinama (promjena se događa oko pH 8.3). Fenolftalein se dugo vremena koristio kao laksativ u vrlo malim koncentracijama - visoke koncentracije su otrovne!
Aminokiselina koja se pojavljuje u prirodi s nepolarnim postranim lancem koji završava fenilnom skupinom.
Molekulska skupina ili fragment koji nastaje odvajanjem ili zamjenom jednog vodikovog atoma pričvršćenog za benzenski prsten.
Najniže energetsko stanje atoma ili molekule. Kad je atom u svom osnovnom stanju, njegovi elektroni popunjavaju najniže energetske orbitale prije nego što počnu popunjavati orbitale više energije, a podljuske popunjavaju sukladno Hundovom pravilu (najčešće!).
Asimilacija molekula jedne tvari u tvari koja je u drugoj fazi. Adsorpcija (površinska sorpcija) i apsorpcija (sorpcija u cijelu tvar) su dvije vrste fenomena sorpcije.
Ester glicerola s dvije masne kiseline i fosfatnom kiselinom (H3PO4) ili derivatima fosfatne skupine (kao što je H2PO4CH2CH2N(CH3)3). Fosfolipidi imaju hidrofilnu glavu (fosfatna skupina) i lipofilni rep (masna kiselina).
Element grupe VIIA (ili grupe 18). Imeim znači "koji stvaraju soli", halogeni reagiraju s metalima kako bi nastali binarni ionski spojevi. Fluor (F), klor (Cl), brom (Br), jod (I) i atat (At) su trenutno poznati halogeni elementi.
Odnosi se na topivost tvari u vodi. Lipofilnost se može mjeriti protresanjem tvari koja sadrži dvofaznu mješavinu vode i 1-oktanola i motrenjem kako se na kraju tvari odvajaju u dva sloja. Lipofilne tvari će se kretati u sloj s 1-oktanoolom, a hidrofilne tvari će ostati u vodi
