Tvar koja ubija bakterije ili usporava njihovo razmnožavanje ili rast, uključuje antibiotike i sintetičke tvari.
Vrijedna mahunarka koja se kao krma ili sijeno koristi u prehrani stoke.
Građevni blokovi proteina, međusobno povezani peptidnim vezama. Kvaliteta proteina, u značenju njihove vrijednosti u životinjskoj hrani, ovisi o udjelu esencijalnih aminokiselina.
Farmaceutske ili prehrambene tvari koje se prirodno ne nalaze u hrani, a dodaju se pripremljenoj ili uskladištenoj hrani iz različitih razloga. Većinom radi nadzora zaraznih bolesti, poboljšanja rasta ili očuvanja kvalitete ili okusa hrane.
Odnosi se na sve promjene kroz koje prolazi hrana u probavnom sustavu, čiji je krajnji rezultat apsorpcija razloženih produkata iz probavnog sustava i njihovo korištenje od strane životinja.
Sposobnost ili kapacitet za obavljanje posla. Mjeri se jedinicama rada.
Temperaturna skala prema kojoj se voda smrzava na 32 stupnja F i ključa na 212 stupnja F pod normalnim atmosferskim uvjetima.
