1.表層細胞的一種動物的屍體。在無脊椎動物表皮是通常只有一個儲存格厚，由不透水的角質層。在脊椎動物表皮是皮膚的兩層較薄。

2。 在最外層覆蓋植物細胞。就覆蓋的角質層，其職能主要是保護植物免受傷害，減少水土流失。一些表皮細胞被修改表單保衛細胞或各種類型的頭髮。的木本植物拍攝表皮的職能接管去組織和成熟根表皮是擺脫了，取而代之的皮下組織。