小麥漿果實際上是小麥全粒。 當處理以除去麩皮和胚芽，然後研磨成粉，就成為白麵粉。 如果他們是未經處理的，他們是全穀物。 耐嚼，用瀟灑的暗示，該內核是通用的加載項，以沙拉，湯和小菜。 麥種至少需要一個小時做飯，但如果他們已經浸泡一夜的時間可以減少。