指小杏仁餅 （類似于一個聖誕蛋糕） 所述，在英國和愛爾蘭在復活節那天吃的淺色的水果蛋糕。 '· 西姆內爾一詞可能源自拉丁詞 '與'，意思好的傳統上用蛋糕的小麥麵粉。 蛋糕頂部 11 小杏仁餅球處於邊緣，來代表真正的耶穌使徒 （猶大省略）。 一些變化在基督，也表示，球置於中心地位。 蛋糕的中間還烤了一層杏仁糊或小杏仁餅。