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蝦醬
由被搗碎成糊狀的幹、 鹽醃蝦的辛辣調料。 蝦醬給東南亞菜正宗，香味濃郁。 咸蝦味道醇厚在烹調過程中。 在緊要關頭，代替鳳尾魚糊，雖然它不像大膽調味。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
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- evergreen1225
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(Novi, United States)
