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發酵
之前生麵團烘烤，它被放在一旁在溫暖但草案 - 自由區，在一個（有蓋）碗一段時間。 麵包膨脹，發酵發生;這個時期一般會持續，直到麵團變成它的兩倍作為開始的大小。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Baked goods
- Category: Bread
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- evergreen1225
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