粉紅胡椒或胡椒玫瑰是小布什（Schinus terebinthifolius Raddi）水果，不能用成熟的辣椒果實有紅色到棕色的色調相混淆。 粉紅胡椒被命名所以只有它們的形狀，而不是為自己的味道，這是溫和而甜美。 小，粉紅色辣椒的味道是相當弱的，雖然他們可以開發的食物，幾乎沒有其他香料一個微妙的味道。