香料 （整個、 地面或裂） 描述： 使用最廣泛的香料。辣椒植株生長在葡萄狀簇生的漿果。黑色、 白色、 綠色和紅色的花椒粒的處理是從這種漿果。熱、 辣。用途： 改善大多數肉類、 家禽和甜味的美食風味