一個美國本地人螺母相關人士向“山核桃”。 它有什麼堅果的脂肪含量最高。 它們被吃掉外的手和在焙烤食品中使用，作為配菜，和在麵糊，餡餅，糖霜，糖果，冰淇淋，和調味汁。