香料 （整體或地面） 描述： 白色 （或黃色） 和棕色 （或亞洲） 的種子是兩種主要類型。布朗是強的。熱，非常辛辣。用途： 肉類、 酸洗、 開胃菜、 醬汁、 肉汁。