香料 （幹的葉片或地面） 描述： 棕色變成橘黃色乾燥時的肉豆蔻種子的外殼。溫和的味道和香味比肉豆蔻。用途： 蛋奶、 水果甜點 （桃子、 李子、 蘋果），香料的蛋糕和餅乾，蔬菜 （胡蘿蔔、 花椰菜、 甘藍和菜花）