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揉； 捏
按壓，推，和工作在和成麵團的一個球，以確保所有的成分的重複過程中充分混合在一起，並且更重要的是，以允許麵筋形成並加強。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Baked goods
- Category: Bread
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- evergreen1225
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(Novi, United States)
