淡水鼓棲息深的河流和湖泊在整個美國。也稱為黏性物質或溝，這條魚有一白色、 精益 succulently 甜風味肉。Gaspergoo 是在春季和夏季的幾個月中最通常可用。適合於煎炸、 燒烤、 位或蒸制。又見魚。