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奶油
要打敗脂肪，如黃油或起酥油單獨或與糖，以輕，蓬鬆的一致性。 可用手用木勺或用電動攪拌器進行。 這個過程採用了空氣進入脂肪使烘焙產品具有質地較輕和更好的音量。
- Part of Speech: verb
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
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- evergreen1225
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(Novi, United States)
