小麥片是從蒸整，然後乾燥並裂解成碎糝小麥漿果。 它是不一樣的裂化小麥，這是未煮過的小麥。 細磨碾碎幹用於使中東塔布勒沙拉沙拉。 倒入開水的幹小麥，它是在幾分鐘內。