一個小的，乾燥的，赤褐色色豆用甜美的味道。 紅豆可以購買全部或粉末在亞洲市場。 他們在日本料理，他們是在糖果中使用，如流行的羊羹，用小豆，豆瓣醬和瓊脂製成特別受歡迎。又見豆。