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保加利亞乳桿菌
在優酪乳中可找到的活的細菌菌株的兩個主要類型之一，在凝結牛奶時，首先添加到牛奶中來製作濃稠的優酪乳。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Dairy products
- Category: Yoghurt
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- evergreen1225
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