多大的代价来更改价格。和一家餐厅都一样要打印一个新的菜单，改变其食品的价格时，很多其他公司都面临大量支出每次他们削减或提高他们收取费用。这种菜单成本意味着公司可能也不愿意改变他们的价格，每次有一个转变平衡的供应和需求，所以会有价格粘性和对其产出的市场将处于失衡状态。互联网可能会大幅减少菜单成本因为它允许在只需单击鼠标，可以提高效率更经常保持市场处于平衡状态更改的价格。