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保加利亚乳杆菌
在优酪乳中可找到的活的细菌菌株的两个主要类型之一，在凝结牛奶时，首先添加到牛奶中来制作浓稠的优酪乳。
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Dairy products
- Category: Yoghurt
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- evergreen1225
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