煨在液體中的食物。完美的準備方法，因為它補充水分，但不會影響魚的風味的海鮮。為快速、 方便的水煮的魚菜，使用蔬菜或雞一鍋足夠大，每一片魚，躺平的股票。倒足夠液體蓋魚，使在一個鍋裡 （165–180 度）。魚 1"厚將需要 15-20 分鐘。