Khối lượng bị chiếm đóng bởi một bao xi măng khô sau khi trộn với nước và phụ gia thực phẩm để tạo thành một bùn mật độ mong muốn. Sản lượng thường được thể hiện tại Hoa Kỳ đơn vị như feet khối mỗi bao (cu. dặm vuông /sk).