Một loại cá nhiều thịt với hương vị nhẹ. Hàm lượng protein cao, thịt cá là một nguồn axit béo Omega-3 tuyệt vời. Nó thường có thể được tìm thấy trên trình đơn cá tươi của chúng ta, tùy thuộc vào mùa vụ và tính sẵn sàng.