Các chuẩn bị hoặc đóng gói cá để hiển thị nó phù hợp cho con người, bán lẻ, công nghiệp sử dụng hoặc lưu trữ dài hạn, bao gồm nhưng không giới hạn để nấu ăn, đóng hộp, hút thuốc lá, muối, sấy, filleting, đóng băng hoặc tái tạo vào bữa ăn hoặc dầu, nhưng không thuộc nhóm và gutting trừ khi chuẩn bị thêm được thực hiện.