Một nhiễm trùng hoặc kích ứng Dạ dày và ruột, mà có thể là gây ra bởi virus hoặc bằng vi khuẩn hoặc ký sinh trùng từ hư hỏng thực phẩm hoặc ô uế nước. Nguyên nhân khác bao gồm ăn thực phẩm irritates niêm mạc dạ dày và rối loạn cảm xúc như giận dữ, lo sợ, hoặc căng thẳng. Triệu chứng bao gồm tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, và chuột rút bụng. Một số nguyên nhân gây viêm dạ dày ruột: vi khuẩn

• escherichia coli
• salmonella
• shigella

• vi rút
• norwalk virus
• rotavirus

• ký sinh trùng
• cryptosporidia
• entamoeba kiết
• giardia lamblia.