Một thuật ngữ chung cho vật liệu hữu cơ được hình thành từ bị hư hỏng và động vật đã được chuyển đổi sang dầu mỏ, than, khí tự nhiên, hoặc các loại dầu nặng do tiếp xúc với nhiệt và áp suất trong trái đất lớp vỏ trên hàng trăm triệu năm.