Cụm từ tiếng Nhật có nghĩa là "mặc quần áo thực phẩm" và đề cập đến các món ăn saladlike kết hợp với một mặc quần áo miễn phí cho các thành phần. Các thành phần của các băng khác nhau nhưng thường dựa vào đậu HŨ xay nhuyễn.