Khác biệt lớp của các tế bào, được tạo ra trong quá trình phát triển phôi đầu của gastrulation, cho phép tăng cho tất cả các tế bào, các mô, cơ quan, và hệ thống cơ quan của cơ thể của sinh vật. Ba loại của các mầm lớp là ectoderm, endoderm và mesoderm. Các sinh vật diploblastic (ví dụ như Cnidarians) có hai lớp, ectoderm và endoderm; triploblastic sinh vật (cao hơn tất cả các nhóm động vật) đã mesoderm giữa các lớp hai.