前部

雞軀體的胸部或翅膀。

填料

航運容器內的額外填充物，是用來在處理和托運過程中保護雞蛋，避免雞蛋被打破。

烤箱/油炸鍋

雞大約在 12 周大時被屠宰，最適用于被油炸炒或烤炙

香茅

在亚洲烹饪中常用的很香的柠檬味药草。使用时修剪纤维两端，把剩下的切成3-4 英寸的切片。每一切片切一半长度，这时可看到层次。在冰冷的水下冲洗来除去任何砂粒，把香茅切薄片。必要时，可用1/2 茶匙碎柠檬皮替代1 ...

版面

露天設備所面臨的主要方向。例如，面北的公告會被向南行駛的車輛看到。

有機牛肉

來自一個農場，已從美國農業部有機檢查員有機認證的牛肉。一些認證的標準是必須出生和成長在有機環境，從未給予抗生素或生長激素，只餵它們有機食品。

肉片乾

肉經由在陽光下被乾燥或被熏制的過程而被保存。它是可以被調了味的，但防腐，攜帶方便。

魚柳削減

從牛腰部而來的肉片，雖然通常最昂貴和最嫩，但它們不是最美味。由於不同風格的切割和區域俗語，這名稱可能使人困惑。