Темно коричневий соусом, що складається з устриць, розсіл та соєвий соус приготовані поки товсті і зосереджено. Є популярним азіатських приправа видати безліч страв (особливо перемішати-фрі) і як таблицю приправою. Устриці соусом відгукнулося багатство страви без Долаючи їх смаком. , Що він доступний в багатьох супермаркетах і всі азіатські ринки.