Дуже гарячим, гострі нафту висловив від насіння гірчиці (див. гірчиця). Масло гірчицею слід зберігати в холодильнику і буде тримати до близько 6 місяців. , Вона може бути використана (економно з тепла) в stir-frys, заправок для салатів і маринадів.