(C ₂ H ₄ O ₂), також називається hydroxyacetaldehyde, формується під час окислення Етан і ізопрену а також шляхом емісії біомаси пожеж. Це найпростіша форма цукор . Гліколь альдегідів також були знайдені в невеликій кількості в пилові хмари поблизу молочного шляху космічного простору.