Коричневого цукру, чи це гранульована цукор або в природно sugars що відбуваються в овочі. Цукор Granulated готується в каструлі або сковороді на повільному вогні, поки розтане і Золотий. Овочі готуються повільно на повільному вогні в невеликій кількості жиру до коричневого кольору і гладкою.