Визначається історик Donald Worster як "соціального порядку на основі інтенсивних маніпуляції з води і його продукти в посушливих параметр", він характеризується зрошуваних товариств сучасних заходу, що дозволяє для продуктивності сільського господарства і масових демографічні зрушення захід.