Речовина, наприклад тіол, яку додають до іншої речовини для надання їй відчутного запаху.  Коли ви відчуваєте витік газу, насправді ви відчуваєте запах доданого до нього одоранту, оскільки власне газ не має запаху, і тому його важко виявити.