Вітамін B-комплекс. Це кофермент для різних ферментів, що каталізує включення двоокису вуглецю до різних сполук. Дуже важливо для метаболізму жирів. Біотин кріпиться до піруват carboxylase довгі, гнучкі ланцюгом як у lipoamide в піруват дегідрогеназу комплексу. Належні суми зазвичай виробляються кишкових бактерій у тварин. ака Вітамін H (в США).