Hem çoklu doymamış içerir ve tekli doymamış yağ. Bulundu çoğunlukla fındık, tohum, birçok balık ve bitkiler, yağlar doymamış yağ iyi çalışması için vücudunuza yardımcı olur ve ayrıca doymuş yağ ve trans yağ yerine kullanıldığında kan kolesterol düzeyinizi düşürebilir.