1. Buldu Akdeniz'e, İzlanda'dan Avrupa sularında bu dağlık ödül yassı balıklar firması, yalın, beyaz eti lezzetli hafif bir lezzet ile. Birçok Avrupalı oranı kalkan son derece kabul Dover sole ile aynı kategoride. Kalkan 30 kilo ulaşabilirsiniz ama genellikle ağırlıkları 2 to 6 kilo daha yakın, pazarlanmaktadır. Genellikle ABD'ye dondurulmuş alındıktan . Onlar haşlanmış, Buğulama, pişmiş, ızgara tavası veya . 2. Pisi balığı çeşitli türleri için kullanılan piyasa adı bulunan Pasifik. Balık bakınız.