Yaz ya da kış kabak çiçekleri, yenilebilir ve lezzetli. Kabak çiçekleri sarı ve turuncu, tatlar ile değişik tonları kabak bu ipucu gelir. Onlar geç Bahar bulunabilir düşmek yoluyla erken özel ürün piyasaları yanı sıra İtalyanca, Latince ve Filipino pazarlar. Kabak çiçekleri doğal yumuşak ve biraz gevşek, ama bu kapalı tomurcukları ile taze bir şekilde seçin. Bunlar son derece bozulan ve hayır için buzdolabında saklanmalıdır fazla bir gün. Kabak çiçekleri (bütün ya da slivered), bir garnitür Çorbalar, ana yemekler için neredeyse her şey için kullanılabilir. Onlar da eklemek renk ve lezzet salata . Onlara yemek en yaygın sautéing, sonra genellikle çiçekleri hafif meyilli ile kaplama yöntemidir. Kabak çiçekleri bazen peynir gibi malzemelerle pişmiş veya meyilli daldırma ve kızarmış edilmeden önce doldurulmuş bulunmaktadır. Vitamin A ve c, yanı olarak demir ve kalsiyum içerirler. Görmek de, yenilebilir çiçekler.