Kelimenin tam anlamıyla "küçük Serçe" Almanca çevrilmiştir, spaetzle bir küçük noodle veya un, yumurta, su veya süt, tuz ve bazen küçük Hindistan cevizi ile yapılmış köfte yemeğidir. Spaetzle hamur devirdi ve içine slivers ya da yumuşak yeterli-e doğru var olmak zorunlu-e Elek veya büyük delikli kevgir kesmek için firma olabilir. Hamur parçalarını küçük, genellikle tereyağı ile attı önce haşlanmış veya çorba veya diğer yemekler eklendi. , Almanya, spaetzle garnitür patates veya pirinç gibi sunulmaktadır ve genellikle bir sos ya da sos tarafından eşlik eder.