Bir üç ana Besin gıda. Et, kümes hayvanları, balık, peynir, süt, süt ürünleri, yumurta ve kuru fasulye protein sağlayan besinler içerir. Proteinler de vücutta hücre yapısı mücadele enfeksiyon ve diğer işlevler için kullanılır. Mide, ince bağırsak ve pankreas proteinler amino asitler içine yıkmak. Protein vücudun hücreleri kullandıktan sonra bu atık böbrekler tarafından kaldırılması gerekir azot içeren ürünlerde bozuldu. Kan emer amino asitler ve onları kurmak ve hücreleri onarmak için kullanır.